간재미회 - 편집 역사

2025년 7월 9일 (수) 07:47에 Proofreaderkim님의 편집

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차이 보기

J1622: /* Contextual Relations (Semantic Network Graph) */

2023-01-08T07:22:54Z

‎Contextual Relations (Semantic Network Graph)

J1622: /* Contextual Relation(Semantic Network Graph) */

2023-01-08T07:17:39Z

‎Contextual Relation(Semantic Network Graph)

J1622: /* Contextual Relation(Semantic Network Graph) */

2023-01-05T05:00:31Z

‎Contextual Relation(Semantic Network Graph)

J1622: /* Contextual Relations */

2023-01-05T05:00:10Z

‎Contextual Relations

Buk-gu: /* Definition */

2023-01-01T09:57:55Z

‎Definition

Kuhh: /* Semantic Network Graph */

2022-12-09T01:06:43Z

‎Semantic Network Graph

Buk-gu: /* Node Description */

2022-11-20T13:09:16Z

‎Node Description

Buk-gu: /* Web Resource */

2022-11-09T12:49:28Z

‎Web Resource

Buk-gu: /* Node Description */

2022-11-09T12:44:27Z

‎Node Description

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 |-
 |[[백수간재미]]||[[간재미회]]||serves
 |-
 |[[김치]]||[[싱건지]]||includes

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 |-
 |}
-===Contextual Relation(Semantic Network Graph)===
+===Contextual Relations (Semantic Network Graph)===
 {|class="wikitable" style="text-align:left"
 !source||target||relation

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 !source||target||relation
 |-
-|[[5.18자유공원]]||[[5.18민주화운동]]||commemorates
+|[[간재미회]]||[[간재미]]||hasIngredient
 |-
-|[[5.18자유공원]]||[[5.18자유공원_복원_법정]]||hasPart
+|[[남도_향토음식]]||[[간재미회]]||includes
 |-
-|[[5.18자유공원]]||[[5.18자유공원_복원_상무대]]||hasPart
+|[[백수간재미]]||[[간재미회]]||serves
 |-
-|[[5.18자유공원]]||[[5.18자유공원_복원_영창]]||hasPart
+|[[김치]]||[[싱건지]]||includes
 |-
-|[[5.18자유공원]]||[[5.18자유공원_복원_헌병대_본부_사무실]]||hasPart
+|[[백수간재미]]||[[싱건지]]||serves
 |-
 |}

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 |-
 | [[싱건지]] || [[전라도김치]]  ||  ||  물김치
 |-
 |}

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 ==Definition==
-*[[간재미회]]는 상도에서는 가오리, 전라도와 충청도에서는 ’간재미‘, 서해안에서는 [[갱개미]]라고 불리는 생선이다. 간재미는 홍어와 달리 발효시키지 않고 먹는다. 식당에 가서 주문하면 수족관에서 헤엄치는 녀석을 바로 꺼내 요리해 준다. 홍어처럼 숙성시키지 않아 고릿한 냄새도 덜하다.
+*[[간재미회]]는 경상도에서는 가오리, 전라도와 충청도에서는 ’간재미‘, 서해안에서는 [[갱개미]]라고 불리는 생선이다. 간재미는 홍어와 달리 발효시키지 않고 먹는다. 식당에 가서 주문하면 수족관에서 헤엄치는 녀석을 바로 꺼내 요리해 준다. 홍어처럼 숙성시키지 않아 고릿한 냄새도 덜하다.
 *대표적 요리방법으로는 간재미탕, 간재미찜, 간재미무침, 간재미회 등이 있으며, 그중 간재미 무침을 제일로 친다.
 *광주에는 간재미 요리로 유명한 ‘[[백수간재미]]’ 식당이 있다. 간재미 철에는 간재미 요리를 찾는 이들로 식당이 붐빈다. 광주에서 활동하는 예술가들, 청년들, 사회활동가들의 주된 회식 장소이기도 하다.  매콤 달콤한 간재미 무침을 안주 삼아 ‘딱 한 잔’하려는 단골들이 자주 찾는다. 일식 주방장 출신의 사장님 손맛이 간재미 무침과 담백한 지리 국물에 묻어난다. 숯에 끓여주는 간재미탕의 얼큰 시원한 국물은 백수간재미를 다시 찾게 한다. 또한 멋지게 곁들여진‘싱건지’(물김치의 사투리) 또한 별미다. 시크한 사장님의 서비스는 그만의 매력이 넘친다.
 ==Semantic Data==

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	==Semantic Network Graph==		==Semantic Network Graph==
		+
		+	<html>
		+	<iframe width="90%" height="400px" src="http://dh.aks.ac.kr/~sandbox/cgi-bin/Story01.py?db=gwangju&project=gwangju&key=간재미회"></iframe>
		+	<br/>
		+	<input type="button" value="Graph" onclick="location.href='http://dh.aks.ac.kr/~sandbox/cgi-bin/Story01.py?db=gwangju&project=gwangju&key=간재미회'">
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	[[분류:Food]] [[분류:김희련]] [[분류:미]]		[[분류:Food]] [[분류:김희련]] [[분류:미]]

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 ! style="width:100px" | id || class || groupName || partName || label || hangeul || hanja || english || infoUrl || iconUrl
 |-
-| [[간재미회]] || Food|| 회 || || || 간재미회||  ||  || https://gwangju-storyplatform.com/wiki/index.php/간재미회 ||
+| [[간재미회]] || Food|| 회 || || || 간재미회||  ||  || https://gwangju-storyplatform.com/wiki/index.php/간재미회 || https://fastly.4sqi.net/img/general/width960/76666448_G0ureQ5HVkd_rYDJ3Dae4O31UtjH535mfr59TwIwPRA.jpg
 |-
 |}

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 | 참고 || 지역N문화 || 특산물-간재미 ||  || https://tour.shinan.go.kr/home/tour/sale/taste/taste_08
 |-
+| 사진 || foursquare || 백수간재미 || 간재미 광주맛집 ||  https://fastly.4sqi.net/img/general/width960/125591243_wnzj2vgtatIXGxRpxWcz997akUjIUgrvcFcrH3x28xQ.jpg
 |}